2010

今年になって、まったく更新しておりませんで・・・。申し訳ないです。

今年は日本に戻り、通常生活となっており・・・楽しみと時間がすくないという・・・

しかし、今年の夏は海に花火と、楽しんでいたんです！！

仕事は現在レストランのシェフパティシエ。
まだまだ若輩者の私には、大変なことばかりです・・・。
自分なりに面白いことを作らせてもらっておりますが、とにかくこの夏は暑い！！
パティシエのキッチンがこんなに暑くていいのか！！と怒るほど暑い。。。
猛暑も手伝って、死ぬかと思いました。笑

それも原因ですが、しっかり休みももらえたので、しっかり遊ばせてもらいました！！
もう寒くなったら、しっかり仕事いたします。と。
ここ数日少し涼しくなって、やっとチョコレートを触れるようになりました。

明日はクロカンブッシュを作らなくてはなりません。
一人で作るのは、これが初めてです。
きれいに積み上げられるといいなと思っています。

さて。。本題。

おととい、ついにカナダのワーキングホリデーを申請しました！！
フランスとは打って変わって、すごくシンプルなので、ちょっとびっくりしました。
来年の出発にむけて、いろいろ情報を収集したいとおもいます！

カナダブログ、少しずつアップしたいと思いますので、よろしくお願いします！